Latest Version

7 Tips Cara Membedakan Beras Palsu Dengan Yang Asli

1. Warna bersih
Beras sintetis lebih berwarna putih dan terlihat bersih. Beda dengan
warna beras asli yang berwarna putih tapi sedikit keruh.

    Butiran beras yang baru saya beli terlihat bening tanpa kotoran dan
warna pun sangat mencolok. Kalau beras asli, di dalam butiran akan
terlihat warna putih kecil di tengah-tengah, Kalau dilihat sekilas saja,
 memang sama. Tapi, kalau dilihat lebih teliti lagi, baru terlihat
perbedaannya, kata Dewi.

2. Tidak ada biji mata
Sekretaris Jenderal Asosiasi Pedagang Pasar Seluruh Indonesia (APPSI)
Ngadiran menyebutkan ciri utama beras asli adalah adanya mata beras.
Kalau beras asli pasti ada matanya, sedangkan yang palsu putih mulus
tanpa biji mata, Mata beras yang dimaksud adalah bercak putih pada
bagian tengah bulir beras. Pada beras asli, bercak ini dapat terlihat
dengan jelas. Beras asli juga memiliki warna yang lebih keruh.

3. Wujudnya seragam
Beras sintetis bila dipegang agak licin, sementara beras asli terasa
kasar. Namun untuk bentuknya tidak jauh beda, Selain itu, kemulusan
beras asli tidak sempurna. Pasti ada bulir-bulir beras yang sedikit
patah. Hal ini berbeda dengan beras palsu dari plastik bikinan pabrik
yang bentuknya seragam.

4. Mengambang
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, Kota Bandung, Elly Wasliah,
 mengatakan pengujian beras bisa dilakukan dengan sederhana. Kalau beras
 saat di masukan ke dalam air mengambang, kemungkinan itu plastik atau
aspal "asli tapi palsu". Kalau yang asli tidak seperti itu.

5. Lengket ketika dipanaskan
Bila dengan pandangan sekilas masih meragukan, kamu bisa mengecek
keaslian beras dengan cara memanaskannya sedikit. Bila diberi api, beras
 sintetis akan langsung lengket dan menyambung karena terbuat dari
plastik, jika tidak beras tersebut adalah beras asli.

6. Menggumpal saat dimasak
Jika percobaan pada point ke 4, kamu busa melihat kembali keasliannya
yang mencolok ketika dimasak. Dewi mengatakan beras plastik akan
menggumpal setelah menjadi nasi. Bila dipegang, terasa lembek tapi
kenyal. Setelah jadi nasi, terlihat bentuknya beda, nggak seperti nasi
pada umunnya.

7. Tidak berbau
Dari banyak sumber dan pengujian, beras plastik atau sintetis setelah
dimasak tidak berbau sama sekali tidak seperti beras asli pada umumnya
mengeluarkan bau anyar atau khas berbau beras dan nasi setelah direbus.